【關於咖啡健康,每天多知道一點】
適量咖啡對身體健康的文章學長發過很多次囉
但這篇文章還算淺顯易懂,而且也不灑狗血,哈哈
所以就再分享一下
不想看太多的看學長的節錄:
1.<黑咖啡的好處不少>
適量喝咖啡可以攝取抗氧化物,降低得到糖尿病、心臟病、中風、癌症、巴金森症等疾病的風險
2.
利用「濾滴方法」煮咖啡,萃取時間比較長,咖啡因反而比用高壓短時間萃取的義式咖啡來得高。
3.<喝咖啡心悸說不定是爛豆的錯>
喝咖啡會心悸的人,可能是喝到咖啡因含量太高的劣質咖啡豆煮成的咖啡,建議換咖啡豆再試試看
4.<黑咖啡不見得比奶咖傷胃>
喝了咖啡覺得胃腸不舒服,主要是受咖啡因影響,和有沒有加牛奶無關,而有些人喝了牛奶反而不適症狀更嚴重
5<喝咖啡與骨質疏鬆>.
20~50歲的年輕女性適量攝取咖啡因(大約每天攝取咖啡因400毫克以內)和骨質流失及骨折並無相關,但建議50歲以上女性一天不宜超過2杯
6.<黑咖啡比較健康>
加了奶精、奶油球之後,不但額外增加熱量及油脂,而且還是威脅心血管健康的可怕殺手「反式脂肪」,營養師強烈建議捨棄奶精、奶油(鮮奶)球,改添加低脂牛奶,比較健康
7.
espresso濃烈強悍,和可可含量55%以上的特級苦味黑巧克力搭配,簡直是一對硬漢式的哥倆好,撼力十足而餘味悠長,讓人久久難以回神
濃縮加巧克力也是學長很推薦的方式喔,而且對於初學者來說能有效減少espresso太過強烈的口感
可以參考學長的文章:espresso+巧克力-http://goo.gl/Xho9ac
【學長精選咖啡豆和掛耳包 https://goo.gl/CtBgRf】
歡迎分享:健康和咖啡都是分享的最佳禮物